山竹哈密瓜汁
食材選擇
山竹2個、哈密瓜300克。
制作方法
山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
食療功效
經常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
如何辨別山竹的好壞
1、看山竹的外表
大家購買山竹時可以通過它的外表來辨別它的好壞，好先看看它的果徑是不是綠色，如果是綠色說明山竹比較新鮮，這時再用手捏它的外殼，手感越軟越好，說明它的果皮薄，果肉多。如果山竹的果皮過硬，則說明這種山竹已經老化了，不再適合人們食用。
2、看山竹的果肉
通過山竹的果肉也能看出山竹的好壞，如果山竹果肉出現變黃，或者果肉之間有黃色的果汁存在，那么就說明這個山竹是壞山竹，它的果肉已經出現了變質，細聞還會一種酸臭味，這樣的山竹是絕對不能食用的。
3、看山竹的尾部
大家購買山竹時可以看它的尾部，也就是果蒂那部分，把葉子去掉以后看它的幾個瓣，這個地方有幾個瓣，山竹內部的果肉就會有幾個瓣，七個到八個瓣是質量好的山竹，它們果汁量大，還沒有果核，吃起來口感為出色。
結語：山竹的好處，這里就介紹這么多。相信大家現在對山竹有多了些了解了。山竹和平常我們常見的水果不一樣，比較罕見，而且價格也貴。所以很多人對它不熟悉，可能不少人還沒有吃過山竹。建議大家買些來嘗嘗，味道很不錯的。沒事的時候偶爾可以吃些，對身體好。
