夏威夷果油與醫生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長時間的療效。
抗癌
研究發現，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。夏威夷果油的保護作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關。
它們彼此協同作用，增強了保護效應。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
在經常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統的癌癥的發病率明顯低于其他人群。
地中海地區由于食用夏威夷果油，肺癌的發病率比美國低50%。
原味：剛入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比較符合南方人的口味，清香脆。
鹽焗味：經過調味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香。
奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味無窮。比較受中老年人的青睞。
注意
正因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。
但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面后果等缺點，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。
夏威夷果怎么開
夏威夷果可是澳洲的一種堅果，它比核桃的外殼還硬，而且比核桃食用起來還有營養的一種堅果，在補腦益智上是很有效果的。
這個夏威夷果經常吃的朋友在打開它上是比較容易的，可是對于不經常吃這種堅果的朋友來說還是很頭疼的，那么夏威夷果怎么打開正確呢?下面來看一下吃夏威夷果的技巧吧。
夏威夷果怎么吃
通常買夏威夷果包裝里都有配一個金屬撬子，把尖的一端塞進夏威夷果本身破開的縫里，旋一下(或者說擰一下)，果殼就分成兩半了。
另外，吃夏威夷果可先用水泡一下，多泡一會，然后弄干，在放在鍋里大火炒，時間約30到40分鐘，完了以后盛出來防在一個稍大的容器里鋪平往上面澆冷水它自己就會炸開。這是因為熱漲冷縮的緣故，有的不用澆冷水在炒的過程中就裂開了。記的要不停的翻奧，要不就把里面的夏威夷果果肉炒糊了。
總結：夏威夷果是一種外來堅果，雖然傳入國內的時間不常，但它的營養價值卻很高，經常吃它可以讓我們的身體更加健康，因此朋友們在生活中不妨多吃一些夏威夷果，相信能夠起到很好的保健效果哦。
