看過電視劇西游記的人，想必都對偷吃人參果的片段印象很深刻吧，對于這種吃了之后能夠長生不老的水果，在西游記里面可謂描述的惟妙惟肖，那么，在現在人參果也是非常常見的，但是，人參果怎么吃卻是個問題，下面我們一起來看看，人參果怎么吃?
人參果怎么吃
人參果是一種營養非常豐富的水果，對于我們的身體健康有很多的好處，那么，傳說中人參果吃了之后能夠長生不老，雖然我們知道它并沒有這么神奇，但是，對于人參果的功效和食用方法，大家還是要了解一些哦!
1、鮮食
人參果是可以生吃的，也算是一種水果，但是，在生吃人參果的時候，一定要等到人參果已經充分的成熟了之后，才能夠食用，充分成熟之后的人參果有著淡淡的香氣，并且果肉為淡黃色，那么，這個時候人參果就可以生吃了哦!
2、人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
3、涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
1、抗癌、降血壓
人參果既然被稱為是長壽果，那么，它的功效肯定是特別多的，但是具體有什么您都知道嗎?人參果有抗腫瘤、衰老、抗癌的功效，并且還能夠防治心血管疾病，除此之外，人參果對于癌癥和冠心病、高血壓等等疾病也有很好的防治作用哦!
因此，血壓偏高的朋友，為了你的身體健康，人參果是佳選擇的食療保健水果哦。
