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芒果的功效與作用 芒果有哪些好吃的做法

  芒果是非常常見的水果,而且營養價值也很高。它的口味獨特,是很多人的真愛的水果。芒果的營養含量很豐富,而且功效和作用也很多。下面就讓我們來看一下,芒果有哪些營養和作用吧。芒果還有哪些好吃的吃法?孕婦可以吃芒果嗎?要怎么才能挑選到好吃的芒果呢?接著往下看吧。

  芒果的功效與作用

  芒果有著很高的營養價值。它的維生素C的含量超過了橘子、草莓。它的維生素A的含量達到了38%。而且芒果還含有蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分。下面就讓我們來看一下,芒果有哪些功效和作用吧。

  1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食,對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

  2、芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。

  3、芒果能夠止咳。對于咳嗽、貪多、氣喘等癥狀,有著輔助食療的作用。芒果汁能夠增加腸胃的蠕動,促進身體加快排便。芒果中含有芒果酮酸等化學物,能夠有著抗癌的藥理作用。對于治療結腸癌很有裨益。

  4、芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。

  芒果怎么吃

  芒果剛剛上市的時節,吃貨們哪能放過它呢!芒果怎么吃?除了直接剝皮吃外,還可以做成各種各樣的點心飲料。各種創意吃法,芒果控們果斷收藏吧!

  1、芒果銀耳枸子糖水

  芒果銀耳枸子糖水有著滋陰養顏的功效。能夠清熱潤肺,止渴生津。幫助身體的脾胃益氣補腎。而且它的材料和做的方法都很簡單,很快就能夠搞定。

  基本材料:銀耳約30克,芒果約350克,冰糖約150克, 枸子約5克.

  做法:

  銀耳、枸子用清水浸透,剪去銀耳較硬的蒂部,芒果去皮,切粒;清水適量燒煮至滾,下銀耳、枸子慢火煮約20分鐘;水再滾時落芒果 + 冰糖, 煮至糖溶解即可飲用.

  2、芒果西米撈

  主料:西米6兩(約240克),砂糖4兩(約160克),涼開水3/2杯,芒果2個,鮮雜果適量。

  做法:

  西米洗凈,用清水浸約2小時,用小篩盛起,晾干水分,再放入滾水中煮至浮起呈透明狀,撈起沖凍水,晾干水分,候用;將芒果去皮及核,取半個芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁;將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻,分盛于碗中,面鋪芒果片及其他水果,雪凍后即可進食。

  注意:西米預先需用凍水浸透,待水滾之后才可放入西米,并用慢火煮熟。

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