人參果是比較常見的食物，它的果實有清香，很多人都喜歡吃。但對于它的作用，很多人都不是很了解。那么，人參果的功效與作用有哪些呢?應該怎么吃?有哪些食用禁忌呢?下面就一起來看看吧。
人參果的功效與作用
人參果的果肉多汁，有清香。它含有高蛋白、低糖、低脂，還很有豐富的維生素C和很多微量元素，特別是硒和鈣。
抗衰老
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
預防疾病
硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
緩解口渴
它的果肉當中汁液很多，可以緩解口渴，對女性而言，還可以美白養顏。它可以緩解咽喉干燥等癥狀。
軟化血管
人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。
補充營養
人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
美容養顏
人生果當中含有豐富的維生素和礦物質，當中的維生素C可以對抗自由基，能夠緩解皮膚衰老。礦物質可以讓皮膚更健康，有美容養顏的作用。
鮮食
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
