相信很多人都知道梨子具有很好的止咳作用，很多人在感冒咳嗽的時(shí)候都會選擇用梨子和冰糖熬成水來飲用，能很快的治療感冒咳嗽。其實(shí)你知道嗎?梨子還有很好的清熱去火的功效，男人吃了它能輕松降火。那么你知道梨子的吃法嗎?

　　當(dāng)氣溫在變化的時(shí)候，人們很容易就會導(dǎo)致體內(nèi)有火，而我們所謂的火其實(shí)是肺火，它分為實(shí)火和虛火，所以在食用梨子的時(shí)候要注意下，因?yàn)椴煌幕鹨貌煌某苑ㄈブ委煛?/p>

　　對此，明代醫(yī)學(xué)家李忠梓在《本草通玄》中說得非常清楚：梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。這就意味著，梨生吃和熟吃，在功效上有很大差別。簡單地概括，梨生吃能去實(shí)火，熟吃能去虛火。

　　而肺實(shí)火和肺虛火，在表現(xiàn)上又有什么不同呢?簡單地說，肺實(shí)火患者有咳嗽、黃痰、咽痛、咽腫、發(fā)熱的表現(xiàn)。其中也有部分人未曾表現(xiàn)出發(fā)熱。而肺虛火的患者，多干咳無痰、咯痰不爽、五心煩熱、口干舌燥。也就是說，咳嗽有痰，痰粘稠，咽喉痛的人，適合生吃梨。而干咳無痰，或者嗓子中似乎有痰但咳不出來，同時(shí)沒有明顯咽喉腫痛，則應(yīng)該熟吃梨。

　　生吃梨，人人都會。熟吃梨，具體又該怎樣操作呢?這里有個(gè)不錯(cuò)的方法。

　　雪梨1個(gè)，綠茶5克，甘草3克，冰糖30克。將雪梨洗凈，帶皮切碎，先和冰糖一起入鍋，添水大約800毫升，大火燒開之后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右。綠茶和甘草放在保溫瓶中，沖入煮好的冰糖梨水，加蓋悶3到5分鐘，代茶飲，同時(shí)把煮熟的梨吃掉。每天一劑。

　　此方生津清熱、潤肺除燥、止咳化痰，對干咳、咽喉不適、咳嗽不停等癥狀有很好的療效。尤其是它卓越的滋陰功能，對五臟虛火有很好的扭轉(zhuǎn)、改善作用。

　　梨去火止咳的功能雖好，但是經(jīng)常腹瀉的人不宜多吃。體質(zhì)虛寒的人也不適合多吃。

　　如何吃梨子去火

　　1、生吃梨，能解除因上呼吸道感染產(chǎn)生的咽喉乾燥癢痛、音啞、乾咳及便秘溺短、生瘍作瘡、癱疽發(fā)背、煩渴、潮熱等陰虛，虛熱之癥候。

　　2、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。

　　3、梨切片與杏仁五錢，桔梗川貝母各二錢，澎大海一錢同煮;可治因傷風(fēng)感冒之後黏痰不愈者。

　　4、將梨相榨梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，天氣亢燥、體質(zhì)火旺液虧、易生喉炎咽嗌乾澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

　　5、用梨一個(gè)，削去、成一蓋形，挖去核仁，納入川貝母一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治痰火胸痛、咳嗽。