葡萄的功效很多，它是很多人都喜歡的一種水果，但是你知道嗎?平時(shí)被我們吐掉的葡萄籽的功效也很多，能抗癌且延緩衰老，讓人看上去顯得年輕許多。今天我們就來(lái)了解一下葡萄籽的功效，以及葡萄籽的吃法。大家一起來(lái)看看吧。

　　小小的一粒葡萄卻全身皆是寶，具有著較高的養(yǎng)生功效，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說(shuō)：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?！?/p>

　　中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃力、生津液和利小便的功效。

　　很多時(shí)候我們會(huì)聽(tīng)到“吃葡萄不吐葡萄皮”，其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)，我們還應(yīng)該做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。

　　葡萄皮和葡萄籽中聚集了葡萄中大部分的營(yíng)養(yǎng)，所以吃葡萄的時(shí)候好整顆吃，如果你覺(jué)得口感不好，可以將整顆葡萄榨成葡萄汁飲用。

　　但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品，但其性寒涼，因此當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時(shí)應(yīng)忌食。

　　吃葡萄為啥不吐葡萄籽?

　　雖然在古代中醫(yī)中沒(méi)有將葡萄籽入藥的記錄，但是從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上來(lái)講，葡萄籽卻擁有較多的好處和功效。

　　葡萄籽有以下幾點(diǎn)功效

　　1、抗自由基

　　抗氧化清除自由基，阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

　　2、降低血脂

　　葡萄籽提取物富含100多種有效物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸-----亞油酸(是一種人體必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首，它由不飽和到飽和狀態(tài)要消耗20%的膽固醇，能夠有效的降低血脂。