石榴的食療方
中耳炎
鮮石榴切碎，搗爛榨汁，取汁滴耳朵。
增加食欲
酸石榴皮5克，生山楂10克，共研細末，分2次，用紅糖沖沸水送服。
促進消化
石榴皮、豬瘦肉各30克。石榴皮洗凈切碎，豬瘦肉切成肉丁，一起放入鍋中加清水煮熟，飲湯食肉。
石榴的選購
1.看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。
2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，里面水分就會多。
3.看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣;如果是松馳的，那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。
4.有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的，里面仍然是好的。
石榴的存儲
放在昏暗、陰涼處保存，如廚櫥柜中，保存石榴長達一個月。也可以視成熟程度，存放在冰箱里長達兩個月。
方便又漂亮的石榴剝皮小竅門
在石榴的頂端橫切一刀，去頂。用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開石榴皮就行了。用刀尖輕輕把中間白色部份的內心劃斷。劃斷后的樣子像盛開的花朵形狀。抽掉中間的白心。輕輕一掰，石榴就“開花”了，這個時候，很容易就能取出石榴籽。
結語：有關石榴的營養價值和功效等問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對石榴又多了些認識了。現在正是石榴開花結果的時候，看到燦爛的花朵后面即將結出結石飽滿的果實。心里還是很激動的，希望大家多多食用石榴，多了解石榴!
