注意事項
雖然櫻桃的食療作用很大，但櫻桃屬于大熱食物，夏季氣候比較炎熱，一次性吃太多的話很容易引起上火。
對于體熱、虛熱咳嗽以及患有哮喘等熱性病的人是不宜多吃櫻桃的;特別是兒童，由于大多數為熱體質，所以應該盡量少吃櫻桃。櫻桃味甜含有一定糖分，因此糖尿病患者要忌食櫻桃。同時，有潰瘍癥狀者、上火者要盡量少吃櫻桃。
玫瑰櫻桃雙皮奶
材料
全脂牛奶一盒，雞蛋清三個，細砂糖適量，玫瑰花兩朵，櫻桃。
做法
1、牛奶放到奶鍋里小火加熱至冒泡馬上關火，倒到兩個碗里，晾涼。
2、用筷子小心挑起碗里晾涼后結成的奶皮，把兩個碗里的牛奶倒出來放在一個大碗里，把奶皮留在原來的碗里。
3、把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打勻，再用篩子過篩，再把混合后的液體倒進兩個留著奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剝開，放到兩個牛奶的碗里。
4、用保鮮膜把兩個碗蓋上，放進蒸鍋里，大火燒開，轉中火，蒸十分鐘即可。
5、晾涼后點綴上櫻桃即可食用。
酸甜可口的櫻桃肉
材料
豬里脊肉200克、干淀粉50克、番茄醬100克、料酒、鹽、水、油各適量、糖2大勺、白醋1大勺、鹽1小勺、淀粉和水各適量。
做法
1、將里脊肉切成1.5CM的小塊，加少許料酒和鹽腌制5分鐘。
2、接著將干淀粉加入少許的水調成濃稠的淀粉糊，再倒入肉丁中抓勻。
3、油燒至6成熱，逐一放入肉丁，炸至剛剛變色撈出。
4、將油重新燒熱，倒入肉丁復炸至金黃色撈出控油。
5、鍋中留少許油，小火將番茄醬炒至出紅油，倒入提前調好的調味汁，中火至濃稠。
6、后倒入炸好的肉丁顛勺，當所有肉丁都裹滿濃汁后即可出鍋。
結語：關于吃櫻桃的好處，以及櫻桃的吃法，我們就介紹到這里了。夏季吃櫻桃的好處其實還有很多，不同的人可以通過食用櫻桃得到很好的養生功效，今天，我們和大家分享了不少關于櫻桃的相關事項，希望這些分享可以對大家有所幫助。
