夏天溫度很高，容易讓人上火，如何清熱解毒成了大家關(guān)心的事情，這個(gè)時(shí)候不妨吃一點(diǎn)水果，夏天水果有很多，那么哪些水果能夠清熱解毒呢?

　　1、蘋果

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、膽固醇、胡蘿卜素、核黃素、硫氨酸、礦物質(zhì)等成分。蘋果也被稱作“全方位的健康水果”、“全科醫(yī)生”。

　　食用功效

　　蘋果微酸、味甘、性溫，其清熱解毒的能力比很多常見水果還要強(qiáng)。吃蘋果對(duì)皮膚好，讓皮膚更加光滑;能降低膽固醇、清理血液，對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)保持身體酸堿平衡也有幫助，達(dá)到減肥的功效。

　　注意事項(xiàng)

　　患有潰瘍性結(jié)腸炎的人不要多吃蘋果，蘋果質(zhì)地較硬，會(huì)刺激腸壁，造成腸擴(kuò)張;平時(shí)有胃寒的患者好也不要多吃蘋果，以免加重病情。

　　2、橄欖

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，在果肉中有蛋白質(zhì)、碳水化物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)，黃酮類化合物、揮發(fā)油等物質(zhì)。

　　食用功效

　　橄欖味甘、微酸、性平，入脾、胃、肺，有清熱解毒、生津止渴的功效。吃橄欖能夠吸收揮發(fā)油，滋潤(rùn)喉嚨、抗炎消腫;橄欖含鈣較多，食用時(shí)能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，有助于生長(zhǎng)，老年人食用能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生;吃橄欖還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，防止動(dòng)脈硬化并發(fā)癥的發(fā)生。

　　注意事項(xiàng)

　　在購(gòu)買橄欖時(shí)，發(fā)現(xiàn)橄欖果實(shí)的表面沒有黃色，顯得非常青綠，就要注意了，這種情況往往是在礬水中浸泡過，在食用時(shí)應(yīng)該將其仔細(xì)清洗。

　　3、枇杷

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　在枇杷中有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、纖維素、煙酸等物質(zhì)。其果肉柔軟、多汁，還有“果中之皇”的美譽(yù)。

　　食用功效

　　枇杷性涼、微酸，有潤(rùn)肺止咳、止渴、和胃的功效，能夠有效的清熱解暑，對(duì)于咽干煩渴也有很好的治療。同時(shí)，吃枇杷能夠吸收有機(jī)酸，刺激消化腺分泌，增進(jìn)食欲;枇杷中有苦杏仁苷，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，不少止咳藥會(huì)利用這個(gè)特點(diǎn)。

　　注意事項(xiàng)

　　體寒、胃寒的人不要多吃枇杷，以免加重寒氣入侵身體;糖尿病人也要少吃枇杷，避免加重血糖含量;食用枇杷時(shí)，一定要把果核去掉，果核中有氰甙類物質(zhì)，會(huì)造成中毒。