藍(lán)莓

　　雖然水果經(jīng)常會因?yàn)楹橇扛叨槐豢春茫茄芯堪l(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓、葡萄和蘋果中存在有助于控制血糖水平的物質(zhì)。

　　藍(lán)莓可以將預(yù)防糖尿病的能力提高26%，而其他水果只有2%。與不吃藍(lán)莓的人相比，每周至少吃兩次藍(lán)莓的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)同樣降低了23%。

　　數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示，每周3份藍(lán)莓、葡萄和葡萄干、蘋果和梨可以顯著降低2型糖尿病危險(xiǎn)。各種水果都有一定的降糖效果，但是這些水果降糖效果更明顯，主要原因是這些水果中花青素含量豐富。

　　動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，花青素可改善血糖水平。另外，這些水果中所含的自然多酚類物質(zhì)也具有極好的保健功效。

　　枇杷

　　枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。

　　豐富的維生 素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養(yǎng)素呢!因此，枇杷也被稱為“果之冠”，可促進(jìn)食欲、幫助消化;也可預(yù)防癌癥、防止老化。

　　枇杷的全身都是寶，樹梗可以用來做中藥;樹葉可清熱、治胃病;果肉的營養(yǎng)很高，常吃對兒童發(fā)育很有 幫助，而且可以止咳、潤肺、清熱、利尿。

　　草莓

　　草莓是十分好吃且很有營養(yǎng)的水果，被譽(yù)為“果中皇后”。常吃草莓，好處多多。據(jù)某報(bào)道稱，在倫敦帝國學(xué)院召開的第16屆國際自由基學(xué)會年會上宣布的英國華威大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃草莓可以預(yù)防心臟病和糖尿病。

　　研究表明，常吃草莓可以降低飯后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL，壞膽固醇)水平，進(jìn)而降低糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

　　但是新研究首次發(fā)現(xiàn)，草莓提取物可以有效刺激防病蛋白質(zhì)，揭示了草莓預(yù)防糖尿病和心臟病的科學(xué)機(jī)理。吃草莓可增強(qiáng)人體免疫能力，保持人體細(xì)胞、器官及血管健康，降低罹患心臟病等心血管疾病及糖尿病危險(xiǎn)。

　　櫻桃

　　櫻桃含有一種促進(jìn)胰島素分泌的化學(xué)物質(zhì)。這種化學(xué)物質(zhì)叫做花青素，天然存在于櫻桃內(nèi)，使其呈現(xiàn)鮮艷的紅色。花青素是其他有鮮艷紅色、藍(lán)色、紫色的水果、蔬菜、花的著色機(jī)制。

　　食用含有這種化學(xué)物質(zhì)的水果可以減少心臟病發(fā)病。研究者近從櫻桃中提取出花青素，并從嚙齒類動物體內(nèi)取出制造胰島素的胰腺細(xì)胞，檢測花青素對這些細(xì)胞的作用。

　　接觸花青素后，細(xì)胞的胰島素生成會升高一半。有1例在接觸花青素后胰島素生成增加將近1倍。

　　結(jié)果是令人振奮的，但是在推薦進(jìn)入糖尿病治療之前還要做動物和臨床實(shí)驗(yàn)。不止是櫻桃含有花青素，紅葡萄、草莓、藍(lán)莓、蔬菜、葡萄酒、蘋果酒、茶葉中也有。但是促進(jìn)胰島素作用強(qiáng)的是來自櫻桃中的花青素。

　　上述水果都含有糖分，但是這些水果里含有一些微量的物質(zhì)，可以起到很好的降糖作用，大家可以在生活中多吃這些水果可以很好的預(yù)防糖尿病。

　　注意事項(xiàng)

　　不過，凡是不能過猶不及，食物也一樣，尤其是糖尿病人，更是要保持一個(gè)度，只要不多吃，不亂吃，相信所有水果都能給我們的身體帶來益處。