進入冬天，不少人的飲食偏向于辣味、熱量較重的食物，例如常見的火鍋，成了這個時候很多人喜歡的食物，通過吃火鍋能夠很好的抵御寒冷。但是，你知道嗎?其實冬天也是身體中新陳代謝較為緩慢的季節，因為寒冷，身體中代謝速度是遠遠沒有想象中那么快，一方面我們在飲食的時候會過多的食用熱量較重的食物，另一方面則要把這些食物帶進身體中的雜質排出體外。

　　在冬天，肝臟成了身體中為重要的器官，一方面肝臟要為身體提供足夠多的血液，補充身體所需，另一方面則是把吃進身體的食物進行分解，在這分解過程中就是對肝臟的一個考驗，常常會造成肝臟中毒素增多。可以說，在冬天讓肝臟保持干凈是一件非常緊急的事情。其實在冬天經常吃這種食物是能夠讓你很“肝”凈的。

　　一、冬天適合吃冬棗

　　在冬天成熟的食物遠遠不及秋天那么多，但還是能夠很好的滿足人們的味蕾需要。冬棗就是這么一種適合在冬天食用的食物。在冬天要是經常食用冬棗，對于健康是非常有幫助的。

　　看起來像小蘋果的冬棗就非常的可愛，我們在攝取食物的時候，食物的新鮮度成了必須要考慮的方面，冬棗就是這么一種被公認的鮮食食物。通常來說，我們見到的冬棗都是果皮發紅、表皮很薄、肉質很脆，在冬棗中有天門冬氨酸、蘇氨酸等身體必須的氨基酸，這些氨基酸能夠有效的被身體吸收。

　　以冬棗中的維生素C來說，是蘋果、梨子的上百倍，因而有些時候我們會把冬棗稱作“百果王”、“活性維生素”等。

　　同時，在冬棗中有多種微量元素、礦物質，可以有效的補充身體所需，對于一些常見病癥也是能夠有效的預防，例如癌癥，在食用冬棗的時候可以有效的預防癌癥，同時吃冬棗能夠防止心腦血管疾病的發生。

　　可以說，在某些時候，通過食用冬棗效果比吃藥看醫生還要好。

　　二、冬天吃冬棗的好處

　　既然說到冬天適合吃冬棗，那么就說說在冬天吃冬棗能夠給身體帶來哪些好處。

　　1、冬天吃冬棗解除毒素保護肝臟

　　民以食為天，在冬天我們飲食的時候往往是追求食物的熱度，而忽略了食物本身會給身體帶來哪些危害，例如，火鍋雖說能夠有效的抵御寒冷，但是，吃的次數多了，是會傷害到肝臟的。