4、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。

　　5、維持酸堿平衡

　　蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。

　　6、減肥

　　蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。

　　橙子生吃能止嘔，熟吃治咳嗽

　　橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒(méi)有副作用。

　　鹽蒸橙子——治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

　　做法

　　1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

　　橙子不用剝皮，在頂部平切開(kāi)一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽滲進(jìn)果肉。

　　2、把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好，放進(jìn)碗里。碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。

　　蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會(huì)有汁水流出。

　　吃法

　　去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。另外，如果用血橙來(lái)蒸著吃，食療效果更佳哦!

　　2、柚子生吃防中風(fēng)，熟吃可清痰化瘀

　　柚子有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

　　只吃柚子肉，就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是好的吃法。

　　熱蒸的柚子——清火、化痰、祛腸中惡氣

　　做法

　　鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

　　4、紅棗生吃降血壓，熟吃補(bǔ)氣血