柿子應該是秋季的代表性水果了，市面上的柿子顏色多種多樣，它的成熟度也隨著顏色的加深而改變。成熟的柿子看上去就十分美味，嘗起來更是香甜軟糯，滑嫩可口。其實柿子的營養價值也很高，是秋季必吃的水果之一。
柿子的營養價值
增強抵抗力
冬季的腳步越來越近，秋季也即將向我們告別，這就預示著氣溫會越來越低，而我們的身體也要做好預寒的準備。在秋季多吃富含維生素C的水果，就是很好的選擇。雖然很多水果都有維生素C這一元素，但是柿子中的維生素C要比一般的水果高到2倍，所以秋季吃點柿子可以補充身體所需，提高抵抗力。
另外維生素C還有美白的效果，可讓黑色素沉淀，所以吃一些柿子還可以美容養顏，讓皮膚變得白皙。
治療便秘
柿子吃的時候就感覺它比較爽滑，而且柿子里面富含果膠，果膠進入體內后，不僅能夠依附在重金屬上，將重金屬排出體外，防止重金屬在體內的堆積造成傷害，具有排毒的功效。而且果膠是一種水溶性的膳食纖維，可以濕潤腸胃，促進腸胃蠕動，有很好的潤腸通便的功效。
秋季的天氣干燥，有便秘情況的人也多了起來，這時候可以吃一些柿子來改善這種情況。還可以用于治療痔瘡，緩解痔瘡的腫痛。
潤肺
柿子中清肺化痰，而且柿子的水分很多，味道雖然很甜，但是還是會有一點澀澀的味道，可以刺激口水的分泌，解決口干舌燥的問題，而且還能刺激胃酸的分泌，有利于消化。咳嗽有痰的時候，也可以吃一些柿子來緩解。
解酒
有些人因為一些交際應酬常常需要喝很多酒，長期以往，對身體的各項機能都有很大損傷，如果單憑身體的自身器官來解酒，會給身體器官造成很大的負擔，所以喝完酒以后一定要積極的尋求方法解酒，除了一些解酒的熱湯或者茶飲之外，柿子也有很好的解酒效果。柿子可以和乙醇氧化，分解酒精，而且柿子的水分很多，有很好的利尿作用，可以幫助體內的酒精排出體外，起到解酒的效果。
降血壓
柿子中含有大量的維生素和微量元素以及膳食纖維，是一種天然的保健品。它可以軟化血管，有效降低血壓，對預防心血管疾病有很好療效。
另外，柿子中還含有豐富的碘，可以有效預防和治療甲狀腺腫大。
