5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質凝固，消化吸收困難，并可出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因為紅蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神的功效，因此許多人進補的時候都少不了人參。人參與石榴同時食用會有什么影響?人參中的蛋白質與石榴中的鞣酸極易結合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。
吃石榴每天別超過一個
石榴不僅美味，營養也很豐富。不過，石榴雖好，卻不能多吃，否則可能引發急性直腸炎、損傷牙齒健康。吃后要趕快漱口，部分人群還應忌食石榴。
需要注意的是，腸胃功能較差的人要少吃。一般來說，普通人1天吃1個中等個頭大小的石榴即可，老人和腸胃功能較差的人半個即可。患有急性盆腔炎、尿道炎、糖尿病的患者，以及感冒者需忌食石榴;肺氣虛弱者及肺病患者，如支氣管哮喘等，也切忌多食。
另外，石榴含有生物堿、有機酸，食用過多不僅會使人感到牙齒酸，還有可能對牙齒的琺瑯質產生一定的腐蝕作用，其汁液里的色素能將牙齒染黑，因此，吃石榴后一定要及時漱口或刷牙。
如何挑選
1、看品種
市面上常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，一般是黃色的甜。
2、看光澤
如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的，表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了。
3、拈重量
重一點的是熟透了的，里面水分會比較多。
剝石榴三步走絕對不流汁
第一步
手握石榴底部，用小刀在頂部環切一下，注意切得不要太深，劃破石榴皮即可。
第二步
揭去切開的蓋子，順著每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。
第三步
順著切口輕輕一掰，石榴就如同切開的西瓜一樣散開，很容易就能取出石榴籽。
