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水果這樣吃 健康益處多(2)

  5、石榴

  石榴具有抑菌抗病毒的作用,還有麻痹體內寄生蟲的作用效果。石榴中富含的維生素C和胡蘿卜素都具有抗氧化的作用,秋季食用石榴,能夠潤燥解渴,而用石榴葉片洗眼睛,具有明目和消除眼疾的功效。

  6、獼猴桃

  獼猴桃被稱為VC之王,其每百克的維生素C含量高達420mg,比柑橘、梨等水果足足高出幾倍甚至幾十倍。此外獼猴桃中的各類營養成分全面、豐富,有降低膽固醇和甘油三酯的效果。食用獼猴桃具有幫助人們穩定情緒,鎮靜心情的作用,特別適合在秋季食用。

  7、柚子

  柚子是一種水分豐富,并含有大量維生素C的水果。其所含的天然果膠能夠有效地降低膽固醇含量,還可以促進人體對于鈣、鐵等微量元素的吸收。秋季食用柚子,能夠調和胃部,生津解渴。

  8、山楂

  山楂即是人們常說的山里紅,它富含黃酮類物質、維生素和多種有機酸,鐵和鈣也大量存在于山楂中,因此多食用山楂可以很好的增強人體免疫力。山楂酸甜開胃,對于增強消化系統功能,活血化痰具有很好的效用。

  水果的食用方式

  水果中富含眾多人體所需的營養元素,很多還是人體所必需的微量元素,因此有很多人平時就很注重水果的攝取,但是大家是否了解吃水果的方法呢。或許有人會說:“水果誰不會吃啊,洗干凈或者削去果皮不就好了。”這么吃水果并沒有什么不妥,只不過有些水果的營養富含在果皮中,如果削去果皮,可能造成營養的大量流失,人體便不能很好地補充了。那么水果應該怎么吃呢?

  削皮吃好不好

  很多人吃蘋果時喜歡把蘋果皮削去,這樣做雖然可以讓蘋果吃起來更酥,免去了果皮堅硬的口感,卻也讓營養流失了很多。蘋果皮中富含酚類物質,黃酮類物質,具有抗氧化的作用,如果削去果皮食用則是很大損失。至于梨皮,因為太過于粗糙,所以食用時一般選擇將果皮削去。

  生吃還是做熟了吃

水果是季節性食物,并且食用方便,例如黃瓜,西紅柿,我們買回來之后,只需對食物進行簡單的清洗即可食用。生吃水果,尤其是新鮮水果,既方便輕松,又可以很好地保留水果的風味,被很多人所采用。

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