白果，銀杏的種子， 具有抗衰老、改善腦部供血和增強記憶力的效果。 現代醫學已證實白果富含雙黃酮，可降低膽固醇、促進血液循環， 預防高血壓、高血脂、冠心病、老年性癡呆等癥。下面小編就來推薦2道和白果有關的養生美食，希望大家喜歡。
用料：白果 百合 枸杞 銀耳 蓮子。
制作方法
1.銀耳浸泡1小時左右，洗凈，去根撕成小塊。
2白果去殼，去除果肉上的棕色內膜。其余材料稍浸泡，洗凈。
3所有材料入鍋，加適量清水，武火煮開后轉文火煮1小時左右至銀耳軟糯即可。如果喜歡更軟糯的銀耳，可繼續延長熬煮時間。
4.出鍋前加冰糖或白糖調味即可。
養生效用
白果百合蓮子羹
這道湯用白果和百合、銀耳、蓮子、枸杞相搭配，
潤肺益氣、滋潤養顏，
聞起來有白果蓮子的植物清香，入口也十分清潤。
推薦經常食用哦～～
小貼士
1.白果去殼后放入開水中燙一下，就可以輕松去除果肉上的棕色內膜了。
2.孕婦不宜。
3.白果不可過量食用，建議成人每天食用不超過15粒。
