西柚又稱葡萄柚，是一種營養豐富的水果，其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣。西柚中含有鉀，維生素C，維生素P有利于降低膽固醇以及增強免疫力，那么我們在家該如何制作西柚呢?就由本小編來為大家介紹一下吧。
西柚酸奶布丁
材料
西柚200克，酸奶150ml，牛奶300ml，雞蛋1只，砂糖2大勺
做法
1、牛奶用小火煮開，倒入酸奶和西柚果肉，稍煮片刻立即閉火。常溫冷卻6-10分鐘。
2、取出蛋清，加入砂糖攪拌均勻。
3、將之前煮好的牛奶和酸奶倒入蛋清碗中攪拌，上鍋蒸10分鐘。
4、蒸好后放涼，放入冰箱冷凍2小時(還可在上面涂上喜歡的果醬，或放上櫻桃或煮好的紅豆及自己喜愛的食物)。
番茄西柚汁
材料
西柚半個，番茄1個、冰片2～3片，薄荷葉
做法
1、西柚去皮，番茄洗凈去皮，均切成小塊.放入榨汁器中榨汁。
2、將汁倒入杯中，加冰片、薄荷葉即可飲用。
功效
含豐富的維生素A及維生素C，低熱低糖，是糖尿病患者的理想飲品。
