大棗10枚，蔥白3根。

　　做法

　　將大棗洗凈浸泡后剔去棗核;蔥白洗凈;鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。

　　功效

　　此方來(lái)自藥王孫思邈的《千金方》，專治心煩失眠。大棗中所含有黃酮類化合物(黃酮-雙-葡萄糖甙A)有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，每晚睡前吃棗喝湯，療效非常顯著。

　　除上述眾多功能之外，大棗還能祛斑消痘、豐胸烏發(fā)等等。只要巧妙搭配，就能吃出大棗絕佳的效果。但是，吃大棗也有必須要注意的事項(xiàng)，如下情況應(yīng)避免吃棗：

　　女性經(jīng)期有腫脹現(xiàn)象或體質(zhì)燥熱的，應(yīng)經(jīng)期避免吃棗，否則可能一來(lái)可能造成水腫情況更嚴(yán)重，二來(lái)或使月經(jīng)量增多。吃黃瓜和蘿卜的時(shí)候，不能跟棗一起，它們會(huì)破壞棗的維生素。

　　牙痛、便秘和吃退燒藥的朋友，也應(yīng)該避免吃棗，以免情形嚴(yán)重或影響藥物的吸收。

　　況更嚴(yán)重，二來(lái)或使月經(jīng)量增多。吃黃瓜和蘿卜的時(shí)候，不能跟棗一起，它們會(huì)破壞棗的維生素。牙痛、便秘和吃退燒藥的朋友，也應(yīng)該避免吃棗，以免情形嚴(yán)重或影響藥物的吸收。

　　大棗能調(diào)節(jié)氣血，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌;安神助眠并且護(hù)肝抗腫瘤，無(wú)論是美容養(yǎng)顏還是保養(yǎng)身體，都具有絕佳的功效。

　　但要發(fā)揮大棗的功效，一在堅(jiān)持(堅(jiān)持每天都吃);二在吃法(不同吃法有不同奇效)。

　　大棗營(yíng)養(yǎng)豐富達(dá)到了驚人的地步，大棗含有18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動(dòng)合成的在)，6種有機(jī)酸，36種微量元素。

　　除了蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、核黃素和等，大棗的維生素C和維生素P含量更是讓人瞠目結(jié)舌。

　　大棗的維生素C含量超乎所有水果，比蘋(píng)果等水果高出100倍左右，維生素P也是檸檬的十幾倍，磷、鈣含量也是一般果實(shí)的2-12倍。

　　大棗有“維生素之王”之稱，每天堅(jiān)持吃棗，便是補(bǔ)充天然的維生素丸。