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紅棗這么吃 營養(yǎng)翻倍(2)

  紅棗熬湯

  唐代盂詵所著《必效方》中記載“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺”。不只有梨子有潤嗓止痰的功效,紅棗銀耳的效果也是棒棒的。

  很多人搞不清楚,紅棗冰糖銀耳湯要煮多久才可以,其實(shí)要看自己的喜好和時(shí)間安排,短則一個半小時(shí),長則兩三小時(shí)也可以。

  先用水把銀耳泡開,清洗幾遍,銀耳不好清洗,要泡的時(shí)間長點(diǎn),要把黃色的根去掉,然后撕成小片。把紅棗也泡上,十分鐘左右即可,清洗后把紅棗撕開,這么做的目的是為了更好的把紅棗的味道煮出來。在鍋內(nèi)加入涼水,將紅棗和銀耳一起放入鍋里,蓋上鍋蓋微火煮一個半小時(shí),快出鍋時(shí)根據(jù)自己是否喜甜放入冰糖,不喜歡吃甜,也可以不放的。

  紅棗煮蛋

  紅棗煮雞蛋是民間廣泛應(yīng)用補(bǔ)氣養(yǎng)血的食療法,是產(chǎn)婦做月子必備食譜,特別是年紀(jì)大的人非常推薦這款食物。取雞蛋一個,紅棗8~10顆,雞蛋先煮熟去殼,把雞蛋、紅棗、紅糖少許放入鍋里,加水。開大火煮致雞蛋變色為止。

  紅棗、紅糖都有補(bǔ)血的功能,可以緩解痛經(jīng),養(yǎng)血安神。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是優(yōu)質(zhì)蛋白主力軍。兩者相配,經(jīng)期不穩(wěn)、經(jīng)期腰痛、經(jīng)期腹痛的女性,在例假期間服用可以緩解一部分的疼痛。長期堅(jiān)持服用,對體制虛弱、面色萎黃、血滯氣凝者,都有一定的效果。看了小編的推薦,有沒有覺的紅棗煮雞蛋是專門為女性誕生的食譜之一。

  紅棗姜湯

  記得小時(shí)手腳發(fā)涼,長輩經(jīng)常煮紅棗姜湯給小編喝,說是紅棗姜湯可以發(fā)熱,能改變手腳冰涼的癥狀。喝了幾次,手腳確實(shí)不冷了。小時(shí)候一直覺的很神奇不理解,長大了才知道為什么喝紅棗生姜湯可以改善手腳冰涼癥狀。

  紅棗性格溫和,本身就有活血升溫作用,生姜性格火辣,對驅(qū)趕寒氣很有效。二者結(jié)合,血液循環(huán)暢通,又不會被寒氣侵襲,手腳自然不會冰冷了。

  取紅棗七八顆洗凈,姜片去皮切三四片,倒入保溫杯,倒入熱水一個小時(shí)左右即可飲用。

  總結(jié):唐代偉大詩人杜甫在《百憂集》寫到“庭前八月梨棗熟,一日能上樹千回”,從詩人回憶側(cè)面反映棗子是非常美味的。看了小編的介紹,你知道紅棗的功效了嗎?知道紅棗和什么一起吃功效翻倍嗎?沒試過的小伙伴,可以試試哦!

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