維生素C可以提高免疫能力，特別是可預(yù)防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益于營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，對促進(jìn)大腦的發(fā)育有益。
鉻
番石榴含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。研究證實(shí)，補(bǔ)充鉻有助于改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強(qiáng)胰島素的敏感性。專家建議，大多數(shù)輕度糖尿病人可常飲用番石榴果茶來控制血糖，而嚴(yán)重糖尿病人可藥療結(jié)合食療。
鉀
番石榴能加強(qiáng)心臟健康，控制高血壓和膽固醇，該能壓低高血壓的水果是因?yàn)閮?nèi)含鉀元素。
食物纖維
番石榴含有豐富的食物纖維，以致對患便秘的人有好處。對于正設(shè)法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。
注意事項(xiàng)
一般人群均可食用
特別適合生長發(fā)育期的兒童、對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。
兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。
番石榴性溫，味甜、酸、澀，有收斂固澀的功效，一般健康人群都可食用，孕婦也能吃。但是，平時(shí)容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃，但不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。
愛上火、消化功能差的人不要多吃
番石榴的營養(yǎng)物質(zhì)豐富多樣，含有蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，多數(shù)人都可以吃。在上市季節(jié)，買些放在家里，每天吃半個(gè)到一個(gè)，都沒有問題。但是便秘的人要吃就要先區(qū)分便秘的類型，因?yàn)榉裥詼厥諗浚捎谏匣稹⑽改c火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。
從另一個(gè)角度說，番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對于氣虛無力排便的便秘人士來說，番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度，使便秘更嚴(yán)重。”另外，番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
孕婦能否吃番石榴?
孕婦本身需要多種營養(yǎng)，番石榴可以吃，而且番石榴性溫，對孕婦身體也較好。但一些因腸胃消化功能差而容易便秘的孕婦好不要吃。
番石榴葉確有降糖的功效
許多人說番石榴能降糖，糖尿病人可以多吃。這些大多是個(gè)案或經(jīng)驗(yàn)之談，番石榴能否降糖還沒有規(guī)范的實(shí)驗(yàn)研究證明。因此，糖尿病人吃番石榴，也一定要在正常用藥及合適的飲食調(diào)控的前提下，適量嘗試，而不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。
但是，番石榴葉確有降糖的功效。糖尿病患者，可用番石榴葉子煮水喝，每次加十多片即可，日常當(dāng)作茶飲。長期堅(jiān)持，對糖尿病的治療有輔助作用，但是必須強(qiáng)調(diào)的是，這些都是輔助治療，不能夠代替藥物治療。”
總結(jié):通過上面的介紹，想必大家都了解了番石榴營養(yǎng)價(jià)值有哪些了吧。為關(guān)鍵的是不建議愛上火以及消化功能差的人過多的食用番石榴。而孕婦也是能吃但是有相關(guān)問題的孕婦也不建議多吃，希望小編的介紹對大家有所幫助。
