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藍莓怎么吃 藍莓的這十大吃法更營養(6)

  吃藍莓抗老化的優勢

  1、“藍莓”抗老化冠軍

  與其他40種新鮮水果和蔬菜相比,藍莓的抗氧化功能名列榜首。藍莓所含的花青素,是比維生素C和E更強效的抗氧化劑。它能有效抵抗自由基,改善皮膚彈性,預防皺紋生成,祛除色斑,是名副其實的口服抗老美容佳品。

  2、“草莓”美白冠軍

  草莓富含氨基酸對生長發育有很好的促進作用,對人體有裨益。每百克草莓含維生素C50~100mg,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性。

  3、“楊梅”果中瑪瑙

  楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能,有“果中瑪瑙”之譽。

  4、“蔓越莓”抗菌第一名

  蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料,新的研究發現,蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌,抵抗細菌性胃潰瘍,并且具有很強的抗氧化作用,可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯,特別適合女性食用。

  常吃藍莓可防癌抗衰老

  藍莓是公認的健康食品,藍莓有很多養生功效,常吃藍莓能防癌抗衰老。

  藍莓:十大現代人佳營養食品之一

  藍莓含有豐富能吸收氧化自由基的能力。抗氧化指數愈高,防止自由基的破壞愈強。藍莓的抗氧化指數很高,能防止自由基破壞細胞。又有回夏醇,可以保護心血管和心臟健康。回夏醇和維生素C,同是對抗老人癡呆的有效成分。

  此外藍莓中豐富的莓酸,更是抗癌勇士。其所含的植物花青素還可以防止心臟病、血管氧化。類黃素可以防止腦細胞被自由基破壞。藍莓中的鞣酸又名單寧酸,則可以防止尿道發炎。

  研究指出,吃藍莓可以預防癌癥和減緩衰老,尤其是對于記憶力衰退和運動神經,更有預防的效果。

  在盛產藍莓的季節,建議每天食用半杯新鮮藍莓,還可有增強腦力和視力的功效。

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