葡萄干怎么洗
工具/原料：葡萄干、清水
方法/步驟
1、把水燒開(kāi)，放入葡萄干煮沸2分鐘。
2、用漏勺將葡萄干撈出，這時(shí)葡萄干中的雜質(zhì)已經(jīng)都清潔出去了。
3、如果你想吃干的葡萄干，那就把洗好的葡萄干放到微波爐中，稍微的加熱把清洗后的葡萄干表面的水分揮發(fā)掉就可以了。這樣能保留葡萄干的原有風(fēng)味。
注意事項(xiàng)
先燒開(kāi)水在放入葡萄干。
煮沸時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
撈取葡萄干的時(shí)候注意底部的雜質(zhì)。
如何選購(gòu)葡萄干
1、葡萄干顆粒之間應(yīng)該有一定空隙，有粘團(tuán)現(xiàn)象的不宜購(gòu)買(mǎi)。
2、用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下，若葡萄干能夠迅速散開(kāi)則宜購(gòu)買(mǎi)。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥無(wú)水分、無(wú)粘性的為質(zhì)量好的葡萄干。
4、對(duì)于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購(gòu)，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。
5、用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開(kāi)，此類(lèi)劣質(zhì)葡萄干為粒小而干癟的，不宜購(gòu)買(mǎi)。
