杏子的作用
止咳平喘
杏子再進入人體腸道后，會被腸道分解。
產生少量的“氫氰酸”。
醫學研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經起到鎮定作用。
故而能夠止咳平喘。
美容養顏
杏子中含有十分豐富的營養成分，諸如維生素等。
不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老。
保持肌膚的潤滑彈性。
減肥
經研究顯示，杏子含有的不飽和脂肪酸不易發胖。
而且杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。
降低膽固醇
杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。
這兩種物質均能夠降低人體血液中的膽固醇比例。
尤其對一些心臟功能欠缺的糖尿病患者來說是十分有幫助的。
抗癌防腫瘤
杏子中含有的一種活性物質能夠殺死人體血液中的病變癌細胞。
使癌癥病人的病情得以緩解。
另外，杏子中含有的胡蘿卜素具有預防腫瘤的功效。
