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柑橘(3)

  【基諾藥】瑪主阿增:果皮治乳腺炎,疝氣痛,睪丸腫痛,胃腹痛,嘔吐,咳嗽痰多;是皮治感冒咳嗽《基諾藥》。

  柑橘果實具有的藥用價值。自古以來,橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材,在中藥臨床上廣泛應用。現代藥理研究認為:橘皮中的胡蘿卜素,維生素C、維生素P比果肉含量高。

  桔皮中還含有硫胺素、核黃素、揮發油、黃酮類。橘皮中的揮發油對消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌,促進胃腸蠕動,健胃祛風。黃酮有擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量的作用。此外,橘皮還有消炎、抗潰瘍、抑菌及利膽等效果。橘皮中的維生素P還可加工提取制成注射液,對血管硬化癥有顯著療效。橘皮中還含有升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺。

  另據科學家發現,他們從柑橘皮中提取出一種抗癌物質,在這種物質中還發現了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質廣泛存在于檸檬皮和柑橘果皮中,經動物實驗表明,服用這種物質的患癌動物能明顯地延長壽命。

  生態

  柑橘是常綠小喬木,制造氧氣,吸收二氧化碳,極具“碳匯”價值。柑橘四季常青,樹姿優美,是一種很好的庭園觀賞植物。集賞花、觀果、聞香于一體的崇明蜜橘,對提高森林覆蓋率、綠地率,改善生態環境均有積極意義。

  延伸

  柑橘花、葉、果皮都是提取香精的優質原料,柑橘果皮中香精油含量可高達3%。柑橘香精油在日化和食品工業中具有廣泛的應用,是調配香脂、香水及高級化妝品必不可少的原料,也是高級飲料、點心的調味劑。柑橘果皮中果膠含量非常豐富,可達3.5%。國際國內市場上果膠是非常緊俏的物資,主要用于食品行業。此外果膠在制藥、紡織行業也有廣泛的用途。柑橘果皮也可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產保健飲料。提取果汁后剩下的果渣可提取色素,果膠或制成動物飼料,在果內市場上都是比較暢銷的產品。

  橘皮如藥,以陳者為佳,故又名陳皮。祖國醫學認為,陳皮性味辛、苦、溫,具有理氣健胃、燥濕化痰之功。明代醫藥大師李時珍指出:“橘皮苦能瀉燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功。”古代名醫李東垣曾說:“夫人以脾胃為主,而治病以調氣為先,如欲調氣健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陳皮在中醫臨床調理脾胃或在配制中成藥中被廣泛應用。

  橘皮中所含揮發油的藥用功能:能增強心臟的收縮力,但大劑量則有抑制作用;能擴張冠狀動脈,可增加冠狀動脈血流量的作用;能降低毛細血管通透性,具有維生素P的作用;能擴張支氣管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌與排除腸內積氣。

  橘紅:其性較燥烈,具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法,取鮮橘皮,用刀削下外層紅色部分,曬干即可。

  橘絡:為橘瓤上的筋膜。內含一種名為蘆丁的維生素,能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性,防止毛細血管滲血;預防高血壓患者發生腦出血、糖尿病病人發生視網膜出血;凡平時有出血傾向的人,尤其是有動脈血管硬化的中老年人,食用橘絡更有裨益。

吃柑橘的好處 柑橘的營養價值 柑橘類水果 
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