孕婦可以吃節瓜嗎

　　節瓜又名毛瓜，北瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種。節瓜原產我國南部，是我國的特產蔬菜之一，在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。在海南，節瓜栽培也有多年歷史。節瓜根系較強大，但比冬瓜弱。莖蔓生，五棱，莖節腋芽容易發生側蔓，故分枝力強。抽蔓開始，每個莖節還有卷須，卷須分枝，以后又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。果實小，比黃瓜略長而粗，長15-25厘米，徑4-10厘米，成熟時被糙硬毛，無白色蠟質粉被。 對氮素較敏感。

　　節瓜以食用嫩果為主，成熟果實也可食用。每千克果肉中含水分938克左右，蛋白質7克、碳水化合物5克、維生素C690毫克。

　　節瓜作為食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。營養價值方面，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養豐富

　　所以，孕婦可以吃節瓜。

　　孕婦吃節瓜的好處：節瓜又叫毛瓜，含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養豐富。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，有助于治腎臟病、浮腫病、糖尿病等，有一定的輔助效果。準媽媽在孕期常吃，有利于消除水腫，有利于均衡營養。

　　孕婦吃節瓜需注意：節瓜可煲湯也可以清炒，準媽媽在孕期要尤其注意營養的均衡，任何食物都不要攝取過量，適量才是關鍵所在。準媽媽在孕期食用節瓜應以適量為首要原則，食材新鮮安全為重點關注部分。

　　1、適量食用

　　這關乎到孕婦營養均衡的問題，節瓜雖好，但是準媽媽們不能單單只食用這一種食物。在懷孕期間重要的就是營養均衡，因此準媽媽們什么都要吃一些。并且，再有營養的食物，吃多了也還是于身體不利。

　　2、食材要新鮮

　　不新鮮的食材不僅沒營養，并且還會引起一些不良反應，常人尚且如此，更何況孕婦?所以孕媽咪在吃節瓜的時候，一定要把節瓜洗干凈，孕媽咪們可以把節瓜放在清水里泡二十幾分鐘,以去除殘留的農藥。