品質中上，9月中旬成熟。寧陽大棗品種主要有：圓鈴、長紅、酸鈴、六月鮮等果實平均每枚重17克，大的可達50克以上，其特點：果實碩大、果皮薄、紫紅、有光亮，果肉肥厚、細膩扯絲、清甜可口，營養豐富、耐貯運等。
黃河灘棗
黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。 在山西、陜西黃河交界，山西臨縣、柳林，陜西清澗縣,陜西佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉。
新鄭大棗
河南新鄭的“新鄭大棗”，素有 “靈寶蘋果碭山梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛譽。
阜平大棗
河北阜平、行唐地區的大棗產量占全國第五。它具有個大(平均單果重8-10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比為1：18)、可食率高(98%)，干棗含糖量高(67%左右)等特點。
金絲小棗
主要產自山東樂陵、慶云、無棣，河北滄州。無核，含糖量高，掰斷可拉出絲。
冬棗
河北黃驊地區為主產區： 甜脆適合鮮食，在冬春上 市;山東沾化也出產優質冬棗，是當地特產，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲存。
