雪蓮果是我們經(jīng)常食用的一種食用菌，它不僅有很高的食用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，非常受到人們的喜歡。那么你知道雪蓮果到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹吃雪蓮果有什么好處，趕緊來看看吧!

　　目錄

　　1、雪蓮果的介紹 2、雪蓮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　3、雪蓮果的功效 4、雪蓮果的食用方法

　　5、雪蓮果的好處 6、雪蓮果對(duì)老人的好處

　　7、皮膚過敏能吃雪蓮果嗎 8、雪蓮果的熱量高嗎

　　雪蓮果的介紹

　　雪蓮果在中國(guó)四川被稱作“萬(wàn)根苕”，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯。

　　雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史。

　　雪蓮果既可以作為蔬菜食用，也可以作為水果生吃，是一種食用價(jià)值很高的食物，深受人們的喜愛。

　　此外專家還研究發(fā)現(xiàn)雪蓮果具有非常強(qiáng)的藥用價(jià)值，特別是對(duì)于男性保健有顯著作用。

　　雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長(zhǎng)，圓形而中空，呈紫紅色，葉對(duì)生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個(gè)腋芽，植株貌似菊芋，可生長(zhǎng)到1-3米高。

　　雪蓮果的食用功效很多，很多人對(duì)雪蓮果并不十分了解，其實(shí)雪蓮果在很多地方都可以買到，價(jià)格也不貴，很適合在春季食用哦！

　　雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，在國(guó)外叫"yacon"(亞貢)即"神果"之意。

　　雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，太陽(yáng)花，煞是可愛。果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。

　　雪蓮果屬低熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。

　　雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中高的，雪蓮果果寡糖含量是干物質(zhì)的60-72%。

　　雪蓮果特別適應(yīng)于生長(zhǎng)在海拔1000～2300m之間的沙質(zhì)土壤上，喜光照，喜歡濕潤(rùn)土壤，生長(zhǎng)期約200多天，生長(zhǎng)適溫在20～30℃，在15℃以下生長(zhǎng)停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。

　　雪蓮果是長(zhǎng)日照作物，在長(zhǎng)日照條件下促進(jìn)生長(zhǎng)和開花，但不結(jié)種籽，以塊種無性繁殖為主。