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葡萄(6)

  孕婦吃葡萄的方法推薦

  葡萄柚沙拉

  食譜原料:葡萄柚、大芹菜、乳酪塊、葡萄柚汁、蜂蜜。

  制作方法

  1、將葡萄柚切成兩半,用水果刀將果肉挖出,然后用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

  2、芹菜撕去粗絲,和乳酪都切成小塊,連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中,包保鮮膜冷藏。

  3、將葡萄柚汁和蜂蜜調(diào)勻,吃時(shí)淋在沙拉上。

  適用人群:孕婦

  健康提示:芹菜性涼質(zhì)滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。

  西式泡葡萄

  食譜原料

  主料:玫瑰香甜葡萄10千克。

  調(diào)料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

  制作方法

  1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者,輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)(或木桶、瓦缸)。

  2、將鍋刷凈,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味,下入白糖燒開,打去浮沫,盛入容器內(nèi),調(diào)入醋精晾涼,注入桶內(nèi),淹沒過葡萄,蓋上桶蓋,放入冷庫(kù)保鮮室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。

  健康提示:據(jù)分析,每百克含水分87.9克,蛋白質(zhì)0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善醉”、易醒、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn),經(jīng)常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

孕婦能吃葡萄嗎 葡萄 葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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