葡萄干蓮子湯的做法
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是寶寶、媽媽及體弱貧血者的滋補佳品。
用料
葡萄干50克，蓮子100克。
做法
1、蓮子剖開去芯，葡萄干洗凈。
2、去芯蓮子裝入鍋內。
3、與葡萄干一起裝入鍋內，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時停火，喝湯吃料。
小貼士
1、葡萄干的用量30～50克皆可。
2、此湯具有益肝、安胎的作用。
功效：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是寶寶、媽媽及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。
