番石榴蔓越莓餅干
簡介：這是前幾天送給朋友爸爸的餅干，朋友的爸爸有輕微的糖尿病，所以方子里的糖粉換成用木糖醇，并且用了番石榴干和蔓越莓干，口感非常清爽。
番石榴，俗稱芭樂或拔子。肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養極其豐富，中醫認為，番石榴性溫味甘酸,有收斂止瀉，止血，止癢之功，主治泄瀉,久痢,濕疹,創傷出血等癥，并對糖尿病的治療有一定的輔助作用。
用番石榴制成茶，口感更清香,長期飲用有助于糖尿病人降低血糖、血脂、增強胰島素的敏感性。大多數輕度糖尿病人可常飲用番石榴果茶來控制血糖，而嚴重糖尿病人可用番石榴茶與藥療。
主料：低筋面粉115g，番石榴干20g，蔓越莓干35g。
輔料：全蛋液15g，木糖醇粉60g。
步驟
1.把所有材料準備好。
2.蔓越莓干稍微切一下。
3.番石榴干用溫水泡軟，切碎。
