如何挑番石榴

　　成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其營養豐富，含有豐富的維生素和鐵，是市場上能見到的很好的減肥水果，可預防高血壓，肥胖癥。番石榴營養豐富，口感又很好，深受消費者喜愛。但是番石榴也有優劣之分，優質的番石榴吃起來口感好，汁多而甜，劣質的番石榴吃起來不僅沒有酸甜味還十分干澀。所以我們在吃番石榴前要先注意挑選。

　　1.好吃的番石榴必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。挑選時依個人喜好而有所不同。

　　2.喜歡脆番石榴者，要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。

　　3.喜歡軟番石榴者，要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

　　4.因為番石榴屬於「更年性」果實，從成熟至完熟只有短短的數天，因此番石榴變軟必須立即食用，才不致壞掉。

　　5.優質番石榴的果皮一般為綠色，黃色，紅色，果肉一般為紅色，白色，黃色，肉質咬起來細膩滑口，汁多而酸甜，表皮咬起來則清脆香甜。

　　6.優質番石榴結構緊湊水分很多，拿起來感覺沉甸甸而有重量，劣質番石榴拿起來比較輕飄，沒有水分，十分干癟。

　　總結一下：芭樂要挑那種顏色比較淺的，黃綠或白綠色，長相比較規則的，就是不要東倒西歪的。硬一點的口感比較脆，軟的比較甜，但口感沒那么好。好的番石榴是外脆里軟。買芭樂不只要挑，重要的一點是，挑選芭樂要選留有小蜜蜂唇印的芭樂，那是紅色或是粉紅色，一點一點有時會是小圈圈有的會有一排狀，外觀不是很討喜，但吃時特別香甜，甜度鐵定是這批贊的，如果還不好吃，那抱歉了這批芭樂就別買吧! 鐵定沒有一個是好吃滴。

　　結語：番石榴樣子清爽喜人，口感酸甜，老少皆宜，上文已經為你介紹了有關番石榴的諸多好處，你都記住了嗎?番石榴雖好，但也不是適合所有的人群，所有的東西始終都是點到即止，適量才是好的!