如何保存甜瓜

　　水果到底該怎樣存放

　　一、常溫或冰箱均可：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

　　二、必須放入冰箱：桃子、桑椹、李子、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。

　　三、不要放入冰箱：香蕉、楊桃、枇杷、龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等。

　　因此甜瓜必須存放在冰箱中。

　　水果保存方法

　　蔬菜、水果放在塑料袋內貯存，是人們在冬季常用的一種科學保鮮方法。 其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。

　　因為蔬菜水果為有機食品，含水分較高(60%--95%)，并含有水溶性營養物質和酶類。 在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強度就增加一倍，在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解，產生二氧化碳和水分，并放出大量熟量;在缺養的條件下，糖類不能氧化，只能分解產生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。

　　但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10%。氧濃度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養。同時，因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏里，會引起果疏腐爛變質，所以果蔬放塑料袋內存放時間不宜過長。

　　要想將果蔬放在塑料袋里貯存，就請您不要怕麻煩，隔兩三天把塑料袋的口打開，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會減少腐爛變質現象的發生。

　　結語：吃甜瓜的好處有很多，但是吃過多容易引起腹瀉，因此夏天在吃冰鎮甜瓜的時候需要控制好量。上文為你介紹了許多甜瓜不一樣的吃法，希望對你能有所幫助，在即將到來的夏天，為家人做一款甜瓜美食，也是非常享受的事情呢!