如何保存鴨梨

　　梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。

　　將鮮梨2~3層軟紙一個(gè)一個(gè)分別包好，將單個(gè)包好的梨裝入紙盒，放進(jìn)冰箱內(nèi)的蔬菜箱中，一星期后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個(gè)月。

　　梨子如何保鮮

　　大多數(shù)品種的梨可采取紙箱裝，入冷庫(kù)碼垛冷藏。控制適宜的溫濕度即可長(zhǎng)期貯藏。

　　窖藏：在梨產(chǎn)地多用窖藏。將適時(shí)采收的梨分等分級(jí)，剔除病傷果，用紙單果包裝后裝入紙箱或筐中。由于梨采收時(shí)溫度尚高，一般不直接入窖，要先在窖外陰涼處預(yù)貯。預(yù)貯時(shí)，白天要在貨堆上遮陽(yáng)覆蓋，防止暴曬;晚上要打開覆蓋物放風(fēng)，使梨很快降溫。

　　其中鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是：入庫(kù)時(shí)溫度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃時(shí)，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃時(shí)，保持10天，再每3天降1℃至1℃時(shí)，即可恒溫貯藏，控制相對(duì)濕度95%以上，可貯至次年的4～5月。應(yīng)用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳密封調(diào)氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲后熟，延長(zhǎng)貯期，提高保鮮質(zhì)量。

　　南果梨應(yīng)適期晚采，好在9月中下旬采，裝紙(木、塑)箱，在冷庫(kù)垛藏。可裝透氣膜袋貯，既保濕，又可調(diào)節(jié)氣體，效果更好。貯溫可控制在-1℃～0℃，相對(duì)濕度90%～95%。據(jù)沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)報(bào)道：南果梨在0℃低溫冷庫(kù)中，采取5%～8%的氧濃度和5%的二氧化碳濃度貯，比普通儲(chǔ)藏具有明顯效果。

　　結(jié)語：春季的感冒多發(fā)季節(jié)，上文已經(jīng)為你介紹了一些關(guān)于鴨梨防治感冒咳嗽的一些食療方法，如果家中小孩或是老人有咳嗽發(fā)燒的的可以按照上面介紹的食療方式來進(jìn)行治療，食療效果雖不如藥物來的快，但是卻對(duì)身體沒有傷害，不妨試一試。