梨子是很多人愛(ài)吃的水果，鴨梨是梨中的一種，鴨梨汁水飽滿(mǎn)，口感細(xì)膩，受到了很多愛(ài)梨人的喜愛(ài)，下面這篇文章將詳細(xì)的為你介紹一下鴨梨，鴨梨和一般梨到底有何區(qū)別，我們買(mǎi)回鴨梨之后又該如何去吃，不同的吃法有意想不到的效果哦!
目錄
1、鴨梨是什么 2、鴨梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5、雪梨和鴨梨的區(qū)別 6、鴨梨食用注意事項(xiàng)
鴨梨原產(chǎn)于河北省，生長(zhǎng)時(shí)間悠久，適應(yīng)地方能力強(qiáng)，因此在很多地方都有種植，鴨梨果實(shí)大，口味香甜，汁水豐厚，其保存時(shí)間也比較長(zhǎng)。生長(zhǎng)地點(diǎn)適宜在黃淮海平原沙地。
一、品種介紹
簡(jiǎn)介
該品種樹(shù)勢(shì)健壯，樹(shù)皮暗灰褐色，一年生枝黃褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實(shí)外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬收獲，初呈黃綠色，主要特點(diǎn)是果實(shí)中大(一般單果重175克，大者400克)，皮薄核小，汁多味，石細(xì)胞極少，酸甜適中，清香綿長(zhǎng)，脆而不膩，素有“天生甘露”之稱(chēng)。
內(nèi)含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，在維生素B家族中堪稱(chēng)佼佼者，含糖量高達(dá)12%以上，可貯藏保鮮5-6個(gè)月。具有清心潤(rùn)肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李時(shí)珍《本草綱目》載：“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。近代醫(yī)界梨湯水可以用以治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等癥，療效顯著。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級(jí)食品和飲料。
種類(lèi)
中華玉梨、酥梨、圓黃梨、黃梨、碭山梨、金太陽(yáng)杏、碭山酥梨、雪花梨。
豐水梨、綠寶石梨、黃金梨、水晶梨、黃冠梨、京白梨、香水梨、沙梨、秋梨。
歷史典故
唐玄宗精通音律眾所周知，平日愛(ài)歌舞，其在位期間經(jīng)常在都城光華門(mén)禁苑一梨園進(jìn)行創(chuàng)作表演，因此如今的戲劇界又可以稱(chēng)作為“梨園界”。
梨原產(chǎn)我國(guó)，《詩(shī)經(jīng)》《晨見(jiàn)篇》即有"山有苞棣"的記載，可見(jiàn)我國(guó)梨樹(shù)栽培，至省有二千五百年以上的歷史。在梨樹(shù)長(zhǎng)期栽培中，選育了很多優(yōu)良的品種，在《史記》、《廣志》、《秦記》、《西京雜記》、《洛陽(yáng)花木記》及《花鏡》等古籍中，記載梨的許多品種，如蜜梨、紅梨、白梨、 鵝梨、哀家梨等品種名，至今沿用。
追溯到歷史，現(xiàn)如今稱(chēng)作“鴨梨”的原名為“雅梨”，因通假字的緣故，才有了今天的鴨梨。
