楊桃酒
主料：楊桃2個，白酒適量。
調料：冰糖適量。
做法
1.楊桃兩個洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形;
2.裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過面;
3.一個月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時的。
烹飪技巧
為什么用青楊桃?黃楊桃一般皮肉比較軟，泡酒之后酒質渾濁，而青楊桃泡過之后會變黃，酒色也是非常搶眼的金黃。
飲食小常識
關于楊桃名字的來歷：楊桃在晉朝時就傳入中國，因其懸掛枝頭而稱為“桃”，且因此水果是過洋而來的，稱為“洋桃”，后來筆誤成為“楊桃”。
飲食禁忌
楊桃性寒，脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。
楊桃蘋果沙拉
主料：楊桃200g，蘋果200g。
調料：沙拉醬100g。
做法
