我還加了一小塊菠蘿，沒(méi)加糖都好甜，味道也超正。

　　釋迦蓮霧沙拉

　　釋迦和蓮霧各250g拌勻，淋上酸奶即可。

　　食療功效：減肥美容。

　　釋迦柑橘冰沙

　　釋迦100g去殼和籽，切成小塊;柑橘1個(gè)剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。

　　食療功效：開(kāi)胃健脾，潤(rùn)腸通便，尤適糖尿病患者食用。

　　釋迦蛋蜜汁

　　釋迦1個(gè)去殼和籽，切成小塊;橙子半個(gè)洗凈，對(duì)切，與釋迦同入果汁機(jī)榨汁。檸檬半個(gè)個(gè)洗凈，切開(kāi)榨汁。將釋迦橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個(gè)、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。

　　食療功效：增強(qiáng)免疫力。

　　釋迦果的正確吃法

　　釋迦果可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。

　　釋迦果也可以像吃西瓜一樣，縱向剖開(kāi)后切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱，若放進(jìn)一段時(shí)間后拿出來(lái)，就不會(huì)再自熟。亦可掰開(kāi)，直接食用或以勺挖食，特別甜。

　　注意事項(xiàng)

　　釋迦果普通人都可以食用，雖含有各種糖類(lèi)，但對(duì)血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無(wú)須忌食。但是由于釋迦果性甘溫而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。

　　還有購(gòu)買(mǎi)后，一定及時(shí)將包裝拆開(kāi)，將貨散放在室內(nèi)的地上，保持干燥和通風(fēng)，避免陽(yáng)光直射，可以正常存放兩到三個(gè)月。保存溫度5-25度為好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低于0度，在冰箱的存放時(shí)間為15天以上。

　　親們，上次我在門(mén)店，就聽(tīng)見(jiàn)好多顧客說(shuō)“釋迦果怎么吃，太陽(yáng)果怎么吃”。這些不常吃的水果，建議大家多網(wǎng)上搜索。