釋迦果的營養(yǎng)成分很多，如水分、脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素C等營養(yǎng)都富含其中，此外蛋白質(zhì)含量也很多，營養(yǎng)既然這么豐富，不少孕婦擔心吃釋迦果會影響胎兒發(fā)育，其實完全沒有必要的，釋迦果非常適合孕婦食用。但是吃多了會上火，只要注意不要上火即可。
孕婦吃釋迦果的注意事項
孕婦在吃釋迦果的時候一定要以新鮮為首要原則，不要吃過季的釋迦果，孕婦要選擇外觀鮮翠，顏色鮮亮的釋迦果來吃。
同時要適量食用。因為釋迦果營養(yǎng)價值極高，含有豐富的糖分和脂肪，食用過多的話，會造成孕婦上火的，只要注意不要上火即可。
孕婦在懷孕期間除了多吃水果外，要保持營養(yǎng)的均衡，還要記得適當?shù)倪\動運動。
如何挑選釋迦果
釋迦果為熱帶水果，在每年7月至翌年2月為主要產(chǎn)期。成熟的果實呈淡綠黃色，卵形，表皮滿布疙瘩連接成球形。打開釋迦果，由數(shù)十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)，果肉乳白色、味道清甜、香味獨特，被列為熱帶名果之一。
“釋迦果的選購，應(yīng)以果鱗粗大、果皮薄(代表肉多籽少)，果形飽滿端正，呈圓錐形為佳。”未熟透的釋迦果，表皮呈綠色，鱗溝呈乳黃色，果實較硬，便于攜帶。
購買未熟透的果實后，需自行催熟。催熟方法非常簡單，只要將釋迦果包于浸過水的棉紙或報紙，一天左右，即可軟化食用，若一次購買太多，可于催熟后暫放冰箱冷藏，分批食用。切忌未催熟即放冰箱而造成“啞果”不能食用。另外，催熟后的釋迦果不可暴露于外，那樣容易變成昆蟲產(chǎn)卵的溫床。
