澳洲堅果的花量很大，據統計一株15齡正常生長的堅果樹，每年花期均產生1萬個花序，每個花序均為300朵小花，然而只有6—35%的花坐果，終只有0.3—0.4%的花能發育成成熟的果實，所以果實發育期間大量未成熟的果掉落是澳洲堅果的習性。通常在花后3至8周，80%以上初期坐的果都將脫落。

　　大多數澳洲堅果品種都具有自交不育性，且自花授粉的花穗坐果率極低。再加上每朵花又為雄蕊先熟花(即花藥先于柱頭老熟)，但并非要異花傳粉。所以多品種種植要比單一品種種植產果量要高出31-190%(但只有在果園中引入大量蜜蜂傳粉，才能提高坐果率實現雜交高產)。據統計在花后頭2周授精而子房沒有膨大的花迅速掉落;花后3至8周初始坐果的未成熟小果迅速掉落;花后十周大量未成熟的果逐漸掉落，直至28—30周果成熟。

 　　花后十周的落果可能是果實干重增加與油積累對同化物競爭的結果，因為澳洲堅果果實發育期會成為大量同化物集聚地，同化物從鄰近的枝條轉移到果實中，支持果實生長，當同化物的轉移還不是供應果實發育時，幼果就會因養分的供應不足而掉落。溫度上升太快時幼果也會掉落，如果日溫從25℃上升到30℃時則落果更多。當日溫15℃時大多數果實會保留下來，但果實大小、重量會低于15℃至25℃的果實。初始坐果5至6周樹群缺水也會激發大量落果。

在果實成熟前三個月期間適當的溫度對增大果實和產量是重要的。開花、坐果和果實發育要保持充足的碳水化合物，也需要合理的施N肥，低N還會造成有結果潛力的枝條數技術減少。N肥應采取少量多次施用的方法，使樹體能更有效地吸收利用N肥。花期施硼可增加坐果、提高產量。

　　根圈覆蓋

　　每年11至12月用砍鏟除的雜草或間套種作物的桔桿作覆蓋材料，按15--20㎝厚度離堅果樹15㎝外進行植株全部地面覆蓋，以保水、增溫利于堅果樹的生長。

　　目前，我省危害澳洲堅果的病害有18種，其中真菌病害14種，生理病害4種;蟲害116種，9個目共50個科;鼠害有家鼠、田鼠、松鼠和貂鼠?，F就在我州發生危害嚴重的病、蟲、鼠害的防治簡述如下

　　1、 病害

　　(1) 炭疽病

　　在植株的葉、嫩稍和果實上均有發生，主要癥狀：危害后，葉枯黃成黑色塊斑狀，嫩稍枯死，幼果和果殼變黑褐色，后期組織上長出黑色近輪紋狀分生孢子器。

　　防治方法：修除下垂枝，保持樹體通風透光。藥劑防治，可用70%甲基托布津800—1000倍液，或80%炭疽福養700—800倍液進行噴霧。

　　(2) 衰退病

　　澳洲堅果樹在果園中常表現為速衰退及漫衰退兩種，其外部癥狀表現為：葉變黃—落葉—枝條回枯—整株死亡，但其致病原因及衰退速率不盡相同。

　　A、慢衰退?。涸谏L弱的幼樹和上年掛果多的樹上發生，且扦插樹重于實生樹和嫁接樹。 主要癥狀：樹冠頂端測枝葉片變小、脫落，枝條頂端常枯死，葉片黃化，在分枝中小部分長出新抽的枝條葉片小或畸形，可感染多毛孢葉枯病，整個樹冠生長稀疏;挖出樹根，根系不發達，須根少;有的植株靠枯死的一側出現少量變黑的病根，表皮與木質易分離。病原菌待查，但與植株生長弱、掛果多、缺肥有關。

　　防治方法：對生長弱的植株加強管理，增施有機肥和速效化肥，對當年掛果多的植株要及時補給速效化肥，每株增施40—50千克腐熟有機肥;藥劑防治每株用根腐寧半包或一包兌水25千克潑澆根區;對難于恢復的病株應及時清除和更換。

　　B、速衰病：速衰病在果園內零星發生，葉片起初呈輕度退綠，隨后迅速變褐色，出現落葉(植株死亡后仍保留大部分死葉)，后整株死亡，從開始發現葉色退綠到植株死亡僅需。