在生活當中，每個人都吃過蘋果，因為蘋果當中維生素非常高也深受大家的喜愛，但是愛蘋果的人士肯定也有見過一種像蘋果但是顏色形狀、皮質又和蘋果不一樣的的水碩果，那這個水果就是蛇果，蛇果可能大家經常見到但是卻不經常吃到，因為它的營養(yǎng)價值比蘋果高所以在價格上也比較高，所得，人們通常還是選擇一般的蘋果來補充維生素，那蛇果的的價值高在哪呢?為什么它賣的就是比蘋果貴呢?下面小編就給大家詳細的介紹一下蛇果的知識吧!

　　目錄

　　1.蛇果是什么 2.蛇果的功效

　　3.蛇果的營養(yǎng)價值 4.蛇果沙拉怎么吃

　　5.蛇果怎么保存 6.蛇果種植技術

　　7.蛇果和蘋果怎么區(qū)別 8.購買蛇果時如何挑選

　　蛇果是什么

　　蛇果源流

　　我們在生活中通常把紅色的皮質厚實的蘋果稱為蛇果，為什么人們這么稱呼它了?因為在英文當中神過的中文翻譯就叫蛇果，大家聽到這個詞第一反應肯定就是和蛇有關系，其實不然，蛇果和蛇一點關系都沒有，知識因為它的翻譯而已。那蛇果在不同的地方也有不同的叫法，比如在臺灣人們都叫它五爪蘋果，因為的底部形狀有點像爪子，所以就這么稱呼了，那在香港了人們就成為地厘蛇果，那在中國大陸還有人成為紅元帥，紅香蕉，因為的顏色為紅色，非常的喜慶，惹大家喜愛。

　　果實形態(tài)

　　果色濃紅。蛇果原產于美國，果型端正，高樁，萼部五棱明顯，平均單果重200g，大者可達500g以上，而且果肉質脆，汁多，味甜，有芳香。

　　蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋果類似，但口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質。一般要選擇看起來堅實、顏色鮮明且表皮沒有脫水現象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點的。

　　生長至初上色時，出現明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目;果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質上等;果實生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1~2個月后為佳食用期。

　　其實，蛇果來自于美國，生長在美國的西部華盛頓州維納奇。州維納奇非常適合生長蛇果，因為我們知道，植物的生長對土地的質量，陽光吸取要求非常高，所以州維納奇能夠滿足蛇果的生長需求。這里每年平均氣溫是十點六度，年降水177.8毫升左右，所以沈國在生長過程很少遭受害蟲的迫害。知道的春天的時候也是蛇果受精和坐果的時期，那這邊的氣溫有助于蛇果的發(fā)育。我們都知道在我國，陜西的紅富士蘋果非常，也是生長蘋果的好地方，因為它有和美國華盛頓州的相似的氣候條件，在植物生長中非常有利的環(huán)境?！?/p>