所以專家強調,食用干桑葚不僅不能貪多,且應在飯后吃。不過,因為桑葚含有大量的膳食纖維,吃了以后可以促進腸蠕動,便秘患者倒是可以服用它以通便。
荔枝
荔枝含果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。
中醫以為,荔枝味甘,性溫,有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果,又可用于治療病后津液不足及腎虧夢遺、脾虛、健忘失眠諸癥。
現代醫學研究發現,荔枝有改善人的消化功能,改善人體血液循環,故有潤肌美容作用;可改善人的功能,用于治療陰冷諸癥,并可改善機體的貧血狀況,以及腎陽虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥。
體瘦膚黑,取荔枝干10個,五味子10克,金櫻子15克,水煎服,每日一劑,久服,可強身健體,治療疾病。但荔枝性溫,不能多食。內熱及肝火旺者不宜吃荔枝。
龍眼
龍眼的味道鮮嫩香甜可口,是來自南方的特產水果,這種水果可是營養大王。龍眼經過去皮、去核,經過曬干和處理,成了能夠長時間儲藏的。
龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神的的功效。這種補血的食物在民間可謂是非常的有名,一般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質。
除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等,對于健忘、心悸、神經衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產后血虧等功效。
胡桃
現代研究證明,核桃性溫、味甘。含有豐富的纖維素、蛋白質、糖類、脂類、無機鹽及維生素等六大營養要素,具有極高的營養價值。有清肺止咳、補腎養陽、潤膚黑發、潤腸通便、養血安神、抗老防衰的功效。
核桃有入肺、腎、大腸三經。對腎虛所致的腰膝冷痛、滑精、遺精、尿頻、乏力、白發早生,肺虛所致的咳嗽、氣短、畏寒以及腸燥便秘等癥狀,都有很好的防治作用;并能強身壯體,益壽延年。核桃與其他補品或補藥同時使用時,有增強滋補的作用。
有多種多樣的吃法。可生吃、水煮、燒菜、糖蘸、煮粥、浸酒,生吃可以防治痰喘、咳嗽、失眠、頭暈等癥;加鹽同煮吃可以防治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等;可與多種菜肴搭配,燒出多種美味菜式,有助于開胃健脾、消食理氣;與芝麻、蓮子同做糖蘸,能養血安神、補心健腦,還能防治盜汗;浸酒有助于活血止痛等。
另外還可制成美味的核桃仁罐頭、核桃粉、核桃乳、核桃仁蜜餞等,同時又是多種高級糕點和糖果的輔料。