調節激素的分泌;
調節心律、降低心血管的通透性; 控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。
3、干人參果可以健脾益胃,生津止渴,益氣補血,治 脾虛腹瀉,病后貧血,營養不良。
4、干人參果具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強心 、抗缺氧的作用,亦有滋補之效,適合家庭日常保健食用。
干人參果什么時候吃好
人參果又名長壽果、鳳果、艷果,原產南美洲。
人參果是一種高營養水果,果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c 和多種微量元素,其中鋅元素含量高。
通常所說的人參果是一種原產于中國武威地區的水果,富含蛋白質、維生素與礦物元素,具有保健功效。
果實有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。
它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素C,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。
因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。
人參果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。
另外亦具有極高的觀賞價值,可作盆景在庭院、陽臺或房前屋后栽培。
干人參果,也就是人參果曬干而成的加工品,也稱為蕨麻。
干人參果的食用價值與鮮人參果的食用價值一樣很高,但是吃法稍有不同。
社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法,其中主要的是其含糖量低.口味不太好。
因此,國內一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育,成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%.味道甜,口感好。
對此,又有人認為,其含糖量之高低,不應成為質量優劣之標準。甜味人參果口感好,故然受人青睞,但商品貨架上的許多無糖食品,不是也頗暢銷嗎,而且,當前中國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果,而應常食低糖人參果。