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火龍果皮能吃嗎 千萬別扔“我”(14)

  紅心火龍果皮能榨汁喝嗎

  紅心火龍果的果皮含有非常非常珍貴的營養物質:花青素,這是一種酮類物質,是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質。

  有利于人體增強抗壞血的能力,它的抗自由基的效果遠遠高于維生素C。

  被認為比一般火龍果更珍貴的紅色火龍果,也無非是在果肉里面含有花青素而已……

  紅心火龍果皮怎么吃?所以,我們在吃火龍果的時候,盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。

  因花青素對溫度敏感,應生食為佳。

  可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。

  火龍果皮榨汁

  火龍果都不怎么甜,平常直接吃總覺得味道很淡,現在我基本都是榨汁喝。而且冬天很冷,做出溫溫的果汁就更美味了哦~~ 圖片拍的不好,但是做出來的非常好喝哦。

  食材主料

  火龍果 1個奶粉 30g。

  方法/步驟

  準備一個火龍果,一包奶粉或者豆奶。再準備一臺攪拌機或者料理機。

  1)火龍果去皮,這里我全部去掉了外皮(其實可以洗干凈連皮一起榨汁)。

  2)切塊。

  把準備好的豆奶或者牛奶用熱水泡開,然后放旁邊涼一會兒。

  在攪拌機里導入一些溫水。

  再把火龍果導入攪拌機中,榨汁。如果火龍果比較大,可以分批進行。

  然后加入事先泡好的牛奶,再榨汁一次。后倒出,加入蜂蜜或者芝麻即可。

  注意事項

  只能加入溫水,不可加入熱水,不然味道非常差,我已經試驗過。

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