發(fā)霉了還是處理掉吧，不能吃了，即使加溫也不能殺死所有細菌。
殺死細菌的指標是殺死細菌的芽孢，而只有在高溫下30分鐘才能真正殺死細菌。
況且發(fā)過霉的食物已變質(zhì)，無論是從味道
還是營養(yǎng)價值都所剩無幾，沒有食用的價值。
另外有些食物如花生，核桃等堅果之類的食品發(fā)霉會產(chǎn)生黃曲霉素——是一種致癌物質(zhì)，會導致肝癌，胃癌等。
所以即使輕微壞掉的水果也不能食用。但是沒有發(fā)霉的火龍果皮可以食用，下面是火龍果皮食用的方法。
自制細火龍果面
主料
火龍果皮100g小麥面粉300g。
輔料
鹽 適量。
做法
1.將紅龍果切開將里面的白色果肉取出不用，將靠近外皮里面的一層紅色果皮用勺子挖出來。
2.將紅龍果皮榨汁后加入面粉里揉成面團。(因為要用壓面機，所以面團要和硬一點，到時候比較好壓)為了使面勁道可以再適量鹽和面。
3.將面團放在壓面機上，先壓成稍厚一點的面團。
4.在一點一點的往薄的壓。
5.壓到自己喜歡的厚度就可以裝上面條刀壓成面條了。
6.壓好的面撒上適量面粉可以防止粘連。
小貼士
壓好的面撒上適量面粉可以防止粘連。
