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蓮霧怎么吃 蓮霧的七種營(yíng)養(yǎng)做法(9)

  蓮霧孕婦能吃嗎

  孕婦能吃蓮霧。

  蓮霧汁多味美,含有特殊水果風(fēng)味,含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì),具有清甜、淡香、水分豐富等特性,不但風(fēng)味特殊,也是清涼解渴的佳品,非常適合孕婦在夏天的時(shí)候食用。蓮霧也是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。臺(tái)灣把蓮霧和肉茸一起蒸來(lái)吃,是臺(tái)灣非常出名的甜品,對(duì)人體有很好的清肺火作用,孕婦也可以食用。

  喜歡吃蓮霧的準(zhǔn)媽要注意,不要食用太多,因?yàn)樯忟F有很好的利尿作用,會(huì)讓孕媽更愛(ài)上廁所,尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽,更要少吃。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存1周,所以買回后一定要趁新鮮食用。同時(shí),蓮霧底部比較容易藏有臟東西,要用水沖洗干凈,略泡些鹽水后再吃更好。

  蓮霧濃甜似蜜,是低熱量高水分的水果,堪稱“臺(tái)灣水果王”,食后腸胃道容易有飽足感,能控制食欲,有利愛(ài)美女性保持美的身材,是減肥良方。在食療上還有解熱、利尿、涼血、消腫、潤(rùn)肺、止咳、除疫和寧?kù)o神經(jīng)作用,也是消暑解渴的佳果。

  蓮霧肉茸

  蓮霧2個(gè)洗凈,中心挖洞,塞進(jìn)肉茸,旺火蒸10分鐘即成。此菜熱量低,可減肥;又因甜度低,適合糖尿病患者食用,是臺(tái)灣傳統(tǒng)的名吃,稱“四海同心”。

  蓮霧雞片

  蓮霧2個(gè)洗凈,切小塊,雞腿肉150g洗凈、切片,加精鹽入味,淀粉抓勻,用油滑過(guò)。鍋置火上,倒入適量色拉油燒熱,炒香蔥、姜花、胡蘿卜花,放入蓮霧、雞片,加精鹽炒熟,勾芡即成。此菜潤(rùn)喉利咽,生津液、利尿通便、調(diào)中理氣。

  蓮霧鮮蝦

  蓮霧3個(gè)洗凈,頂部向橫切開(kāi),用匙羹挖空中間果肉位置。青蘋果2個(gè)和紅蘋果1個(gè)分別洗凈,切成小粒,淡鹽水略浸,瀝干水分。大蝦3個(gè)加清水煮沸,去殼和腸,將青、紅蘋果粒放入蓮霧洞內(nèi),蝦放入頂部,加低脂原味乳酪少許即成。此菜開(kāi)胃爽口。

  蓮霧黃瓜

  蓮霧2個(gè)洗凈,切片,在鹽水中浸泡,與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。

  涼拌蓮霧

  蓮霧2個(gè)洗凈,切小塊,加入適量醬油、醋、麻油,拌勻后撒入蔥花即成。此菜開(kāi)胃助消化。

蓮霧 蓮霧怎么吃 蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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