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葡萄的營養價值及功效 盤點其隱藏的秘密(6)

  孕婦能吃葡萄嗎

  能吃。

  孕婦要提防糖尿病,因此食用葡萄應適量。

  葡萄味美可口,營養價值很高,葡萄中含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主,可被人體直接吸收,還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素,以及多種人體必需氨基酸。

  中醫認為,葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,具有利尿消腫、通便、補血益氣的作用。現代研究表明,葡萄中含有豐富的酚類物質,具有抗衰抗輻射,預防心腦血管病的作用。

  葡萄中的糖易被人體吸收,特別是當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。

  選購攻略看外觀形態。外觀新鮮,大小均勻整齊,枝梗新鮮牢固,顆粒飽滿,青籽和癟籽較少,外有白霜者,品質為佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時,顆粒牢固,落籽較少。如果葡萄紛紛脫落,則表明不夠新鮮。枝梗干枯、霉銹,果面潤濕,果皮呈青棕色或灰黑色,皮皺、脫粒者質次。

  看色澤。一般成熟度適中的葡萄,顏色較深、較鮮艷,如玫瑰香為黑紫色,龍眼為琥珀色、紫紅色,巨峰為黑紫色,牛奶為黃白色等。

  品氣味和滋味。品質好的葡萄,果汁多而濃,味甜,有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,無香氣,具有明顯的酸味。

  嘗葡萄。葡萄的品質與成熟度有關,而一串葡萄中下面的一顆往往由于光照程度差,成熟度不佳,故而在一般情況下,下面那顆是不甜的。如果該顆葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。

  孕婦吃葡萄注意事項

  平時沒有胃酸、胃脹等情況的孕婦可以食用葡萄。

  眾多周知,葡萄含有豐富的營養物質,這些對孕婦都是非常有好處的。然而葡萄的味道多呈酸性,即便是甜葡萄,也以酸性為主。因此,建議平時有胃酸、胃脹等情況的孕婦盡量不吃或少吃葡萄,以免病情重。

  吃完葡萄半小時內避免喝水

  有些孕婦吃完葡萄后,感覺嘴中發澀,喜歡喝杯水來緩解這種感覺。實際上葡萄中含有某種物質,遇水則融化,于身體無益處,因此,吃完后,避免立刻飲水。

  盡量避免和其他酸性物質同時食用

  葡萄呈酸性,如果多種酸性食物同時食用,必然會加劇胃的壓力,可能產生胃酸等不良反應,因此,吃葡萄時,盡量避免喝其他酸性食物同時食用。

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