酸酸甜甜的葡萄是很多的人的愛，很多人還會把大量的葡萄制成葡萄干，保存起來，留著以后慢慢食用，這里要注意葡萄雖好但對食用人群還是有限制的，那么哪些人不宜吃葡萄呢?葡萄干孕婦與糖尿病人可以吃嗎?今天小編就與大家一起來聊聊葡萄的營養(yǎng)價值及功效分別都是什么?
1、葡萄的營養(yǎng)價值及功效 2、葡萄酒的制法與作用
3、提子和葡萄的區(qū)別 4、孕婦能吃葡萄嗎
5、糖尿病人可以吃葡萄嗎 6、葡萄怎么洗才干凈
葡萄，人類在很早以前就開始栽培這類果樹了，而它的產(chǎn)量占全世界水果產(chǎn)量的1/4，因為葡萄的營養(yǎng)價值很高，不僅可以直接食用還可以做成葡萄汁、葡萄干、葡萄酒等，其味道酸甜可口，很受大家的喜愛。葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸，養(yǎng)生保健價值非常高。
葡萄的營養(yǎng)價值及功效
中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效，具體葡萄的營養(yǎng)價值有哪些請往下看：
一、葡萄幫助消化
葡萄的營養(yǎng)價值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。
二、葡萄預(yù)防癌癥
現(xiàn)在醫(yī)學(xué)證明，葡萄汁的保健價值非常高，它還是炎癥病人好的食品，可降低血液中的蛋白質(zhì)與氯化鈉的含量，是很好的保健品。
葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
三、葡萄補(bǔ)血
葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
