西瓜皮含豐富的維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵以及多種有機酸，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等病癥都有良好的輔助治療作用。
吃完西瓜可將西瓜翠衣洗干凈，切成小塊，制作成各種具有養生、保健、治病效果的食療佳肴。
翠衣銀花飲治喉嚨痛
高溫時節，人們常因暑熱而出現咽喉腫痛、心煩口渴、目赤、小便量少、色黃等不適，可用翠衣銀花飲治療。
取鮮西瓜翠衣200克，洗凈切碎，金銀花9克洗凈。將二者一起放入鍋內，加水適量，大火煎煮30分鐘，過濾取汁，放涼后飲用。
翠衣赤豆湯治腿腫
許多老人會出現腿腫的癥狀，可用翠衣赤豆湯緩解。
取鮮西瓜翠衣100克，赤小豆50克，加水煎煮至赤小豆熟即可，每日吃2次。
西瓜翠衣和赤小豆都有利尿消腫的功效，兩者搭配制成湯食，療效甚好。
涼拌翠衣防中暑
熱氣傷人，容易出現頭暈、心慌、氣短、口渴等癥狀，嚴重者可出現暈厥。
夏日，經常吃些涼拌翠衣，具有清暑氣、生津液的功效，可有效預防中暑。
取西瓜翠衣適量，洗凈切成片或絲，加入適量蔥、食鹽、香油、橄欖油，攪拌均勻即可食用。
翠衣汁防曬斑
紫外線強烈，皮膚容易曬傷，導致出現紅斑、曬斑。每日喝1杯翠衣汁，可有效防曬斑。取西瓜翠衣150克，洗凈，榨汁飲用。
上面介紹的那么多西瓜皮的功效作用相信大家都記住了吧，希望這些知識能給您的生活帶來幫助，在以后吃西瓜的時候就要更大的利用它哦。
