蘋果的功效和作用

　　1、預(yù)防心腦血管疾病降低膽固醇

　　蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E，鉀 和抗氧化劑等含量也很豐富。蘋果所含的多酚及黃酮類物質(zhì)對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。美國(guó)艾爾•敏德?tīng)柌┦垦芯恐赋觯O果果膠，可有效地降低膽固醇。

　　2、預(yù)防糖尿病

　　蘋果中的可溶性纖維可調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。

　　3、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

　　日本弘前大學(xué)一個(gè)科研小組通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，蘋果多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖，具有抑制癌癥的功效。

　　4、改善肺功能

　　蘋果中含有大量的槲皮苷和黃酮類抗氧化劑，可保護(hù)肺免受污染和煙的影響，每周食用 5個(gè)或5個(gè)以上蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。

　　5、促進(jìn)體內(nèi)毒素排出

　　俄羅斯專家研究后指出，果膠及含果膠的食物(蘋果、香蕉)能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳及鈹?shù)呐欧牛乐广U中毒。

　　6、 平滑肌膚

　　蘋果有補(bǔ)水的作用，其中含有的果酸有平滑肌膚的效果，愛(ài)美的女性們可將青蘋果做成面膜哦。

　　7、去屑

　　洗凈頭皮后，倒幾匙蘋果醋，然后按摩至吸收，保持一分鐘，后清洗干凈，可以去除一種導(dǎo)致頭屑產(chǎn)生的細(xì)菌。

　　8、止瀉

　　因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用，而其中的果膠和纖維素又有吸收身體內(nèi)細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果，即可見(jiàn)效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。