3、預防口腔癌
桔絡是指桔皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡，化痰止咳之功，主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
醫家提示：桔子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。適當食用，可增進食欲能補益肌體;如食用不當，反而無益。
對容易上火體質和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
4、能夠預防肥胖與糖尿病
桔子對人體有非常大的幫助，每天適量食用，不僅可以預防肥胖、糖尿病外，還能減緩血管硬化速度，降低心臟病與中風病患機率。更驚人的是，癌癥發生機會也會變少，因此研究人員對桔子有高度評價，建議大家每天都可以適量吃，達到維護健康目的，避免疾病纏身。
5、降低血液膽固醇濃度
桔子中含有川陳皮素(Nobileton)，屬于黃酮類，已被證實能夠降低血液中膽固醇濃度，還可以避免記憶力喪失，皮膚出現暗瘡，對身體有非常大的好處，建議消費者在選購水果時，可以優先考慮桔子，每天適量攝取，促進身體健康，避免疾病發生，讓生
6、避免脂肪肝
研究中，實驗人員喂食小白鼠高熱量飲食，分成給予川陳皮素與安慰劑二組，從數據中發現，安慰劑組別膽固醇與血脂明顯上升，胰島素分泌出現異常，血糖濃度偏高又不穩定，脂肪肝有增加傾向;但川陳皮素組別相對正常，沒有提升前述任何現象，體重也沒有增加，胰島素分泌正常，也沒有脂肪肝傾向。
7、減少心血管疾病風險
從研究結果推斷，吃桔子可以幫助降低血管危險因子，預防血管硬化，減少血管壁沉積物，大幅降低心臟病與中風發生機會，對于三高患者是非常好的健康水果。不過，雖然川陳皮素有些微減肥效果，但需要非常大量的桔子才會有效，若能夠粹取出制成健康食品，或許還能夠幫助減肥，避免體重上升。
提示
雖然水果中富含維生素與礦物質，一般好每天攝取二至三份，一份約一個拳頭大，就能補充身體需要的營養素，就算能夠促進健康，大家也不應該吃的過量，因此造成血糖過高，一不小心就會增加體重。
